苦いカレー

昨日大量に作ったカツカレーは・・・・・・




苦かった。


焦げてるんじゃなくてなんか苦いの~😭💦

蜂蜜やみりんetc....で格闘したら

うむ。。
食べれるけど、後味がまだ少し気になる・・・・

Kさんには
大人のほろ苦カレーとか言って食べてもらった。




しかも、カツもうまく揚げれず!



ネットで調べてみたら
私と同じような人が!!◝(⁰▿⁰)◜✨

玉ねぎをフードプロセッサーにかけると
細胞が破壊されて苦くなるとのことでした。

切れ味の悪い包丁でもこうなっちゃうみたい。


玉ねぎをおっきく切りすぎて
フードプロセッサーがガガガガッってなったのが
悪かったんかな~??



ちなみに

ミートソースとカツカレーを作る時は
いつも玉ねぎをフードプロセッサーにかけるけれど
苦くなったことは一度もなかったのです🌟



苦くならないための救済法

・軽く塩でもむ
・電子レンジにかける
・水にさらす


なんだって٩(ˊᗜˋ*)و✧*。








僕がお腹の上でくつろいでいます。






たらちゃんとイチゴ買いに行ってきたよ🍓

可愛い写真がいっぱいとれたので
またupしよう。





おやすみよ~






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chibi

Author:chibi
こんにちは♡
主婦5年目のchibiです!

1つ年上の夫Kさんと
2人暮らし☺☺♡

毎日のごはん
日々のできこと
つぶやきetc....

マイペースに
綴っていきます。

実家にいる愛犬ポテも
ちょくちょく出没♪


*ポテ*

・名前 ポテ
・誕生日 2003.5.30
・犬種 ミニチュアダックス
・色  チョコクリーム
・体重 5.3kg
・性格 犬見知り、面白い、
    食いしん坊


14歳になりました。

おめめは見えてませんが
マイペースで
元気に過ごしています♡

大体の言葉は
分かっているようでも
たまに首をかしげます(笑)

。o○WЁLCOМЁ*:..。o○

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